PIERRE FERRAND Sélection des Anges

Description

Protégés au plus profond des épais murs de pierre, des fûts de chêne centenaires reposent sur un sol de terre battue, contenant le précieux liquide qui deviendra Sélection des Anges. Les murs, noircis au fil du temps, reflètent le niveau élevé de part des anges dans l’humidité naturelle de la cave. Avec une plus forte évaporation de la teneur en alcool, les cognacs vieillis dans des caves humides, tel que Sélection des Anges, sont souples et doux, pleins de notes de fruits frais.
Suave et pâtissier, fruits secs, vanille, miel, rose, jasmin. Epices douces, bois précieux, fruits exotiques.